Суп с клёцками"Нежность"

Ингредиенты:
Для фарша:
Говяжий мелкий фарш 250 гр
1 яйцо,1 ст.л кукуруз. крахмала,1 ст.л муки,соль.

Для теста:
1 яйцо, примерно пол стакана воды,мука по потребности,соль.
1 большая картофелина
Зелень укропа, приправа вегета 1 ст.л,1 лавровый листик.

Способ приготовления:
Картошку протереть через крупную тёрку.
К фаршу добавить муку и крахмал, разбить туда яичко,посолить и вымесить.

Делаем клёцки:разбить яичко добавить к нему соли-взбить в пенку,добавить воды и подсыпая постепенно муку продолжать взбивать,тесто должно быть как на оладьи.
Налить в кастрюлю примерно 1.5 л. воды, и как закипит вода, положить картошку и лавровый листок,маленькой ложкой выложить мясной фарш в кастрюльку+той же маленькой ложкой выложить тесто (чтобы тесто и мясо были примерно одинакового размера) и сварить до готовности.По своему желанию посыпать вегетой и любой зеленью.

Приятного аппетита!